Angebot!

Das Faser-Set

12,95 New Price: 10,00

Das Faser-Set enthält drei verschiedene glutenfreie Fasern zum Kennenlernen zu einem Vorteilspreis.
Das Set beinhaltet je 250 g Apfel-, Bambus- und Kartoffelfaser - perfekt zum glutenfreien Backen und Kochen geeignet!

Lieferzeit 2-3 Tage nach Bestelleingang

Das Faser-Set

In unserem Faser-Set erhalten Sie drei verschiedene glutenfreie Fasern zum Kennenlernen zu einem Vorteilspreis.
Das Set beinhaltet je 250 g Apfel‑, Bambus- und Kartoffelfaser.

Apfel-Fasern
Apfelfaser ist ein glutenfreier Ballaststoff. Mit einem schonenden Verfahren wird dieser Ballaststoff aus entsafteten und getrockneten Äpfeln gewonnen. Apfelfasern enthält viel Pektin, was für längeres Sättigungsgefühl sorgt.Der aus Äpfeln gewonnene Ballaststoff hat ein fruchtiges Aroma und ist ideal zum Backen. Ebenso machen Apfelfasern die Backwaren saftiger und hält sie länger frisch. Im Übrigen können Apfelfasern bis zu 10% einem Mehl zugesetzt werden. Weitere Anwendungsbereiche sind Kekse, Müsli, Müsliriegel oder Fruchtfüllungen.

Bambus-Fasern

Der Bambus wird gereinigt, schonend getrocknet und sehr fein vermahlen. Heraus kommt ein super feines Pulver, welches natürlich glutenfrei, sojafrei, nussfrei und kalorienarm ist. Die Bambusfasern sind farb‑, geruchs- und geschmacksneutral. Daher eignen sie sich für alle Backwaren. Also perfekt für eine glutenfreie und kohlenhydratreduzierte Küche!

Das perfekte glutenfreie Ballaststoff-Mehl zum Backen, Bestäuben, und Bemehlen. Auch ideal als Füllstoff in Teigen einsetzbar, da es eine geringe Bindekraft hat. Durch die Fähigkeit Wasser und Fett aufzunehmen, eignen sich Bambusfasern perfekt als “Anti-Haft-Beschichtung” für klebrige Teige. Dazu einfach das Gebäck beim Ausrollen und vor dem Backen mit Bambusfasern bestäuben.

Kartoffel-Fasern
Man nehme den Kartoffeln ihre Stärke und entziehe das Wasser und folglich bleiben kohlenhydratreduzierte Kartoffelfasern übrig.
Hergestellt werden diese jedoch ausschließlich aus frisch geernteten, ganzen Kartoffeln. Diese Fasern bestehen übrigens aus 1/3 löslichen und 2/3 unlöslichen Ballaststoffen. Die Kartoffelfasern nicht nur Glutenfrei, sondern werden ohne Gentechik hergestellt.

Besonders geeignet sind Kartoffelfasern zum Backen oder zum Andicken von Soßen oder Suppen. Außerdem auch zum Beimischen bei Pürees und für überall dort wo ein herzhafter Kartoffel Geschmack erwünscht ist!

 

Die Vorteile der Fasern im Überblick

  • Ballaststoffreich
  • Kohlenhydratarm
  • Vielseitig einsetzbar
  • Sehr ergiebig
  • Top Nährwerte
  • Gentechnikfrei
  • Positiven Einfluss auf den Kolesterinspiegel
  • Ideal für eine glutenfreie und Low Carb Ernährung


Zum Ausprobieren und Experimientieren ist das Faser-Set jedenfalls genau richtig.
Denn keine Unmengen an glutenfreien Mehlen und in wiederverschließbaren Beuteln einzeln verpackt.
In diesem Sinne ist das kleine 3 x 250 g Set ist perfekt für den Beginn für glutenfreies Backen und Kochen geeignet!