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Das Faser-Set

13,75 New Price: 11,95

Das Faser-Set enthält drei verschiedene glutenfreie Fasern zum Kennenlernen zu einem Vorteilspreis.
Das Set beinhaltet je 300 g Apfel-, Bambus- und Kartoffelfaser.
In diesem Sinne ist das kleine 3 x 300 g Set ist perfekt für den Beginn für glutenfreies Backen und Kochen geeinget!

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Das Faser-Set

In unse­rem Faser-Set erhal­ten Sie drei ver­schie­de­ne glu­ten­freie Fasern zum Ken­nen­ler­nen zu einem Vor­teils­preis.
Das Set beinhal­tet je 300 g Apfel‑, Bam­bus- und Kar­tof­fel­fa­ser.

Apfel-Fasern
Apfel­fa­ser ist ein glu­ten­frei­er Bal­last­stoff. Mit einem scho­nen­den Ver­fah­ren wird die­ser Bal­last­stoff aus ent­saf­te­ten und getrock­ne­ten Äpfeln gewon­nen. Apfel­fa­sern ent­hält viel Pek­tin, was für län­ge­res Sät­ti­gungs­ge­fühl sorgt.Der aus Äpfeln gewon­ne­ne Bal­last­stoff hat ein fruch­ti­ges Aro­ma und ist ide­al zum Backen. Eben­so machen Apfel­fa­sern die Back­wa­ren saf­ti­ger und hält sie län­ger frisch. Im Übri­gen kön­nen Apfel­fa­sern bis zu 10% einem Mehl zuge­setzt wer­den. Wei­te­re Anwen­dungs­be­rei­che sind Kek­se, Müs­li, Müs­li­rie­gel oder Frucht­fül­lun­gen.

Bam­bus-Fasern

Der Bam­bus wird gerei­nigt, scho­nend getrock­net und sehr fein ver­mah­len. Her­aus kommt ein super fei­nes Pul­ver, wel­ches natür­lich glu­ten­frei, sojafrei, nuss­frei und kalo­ri­en­arm ist. Die Bam­bus­fa­sern sind farb‑, geruchs- und geschmacks­neu­tral. Daher eig­nen sie sich für alle Back­wa­ren. Also per­fekt für eine glu­ten­freie und koh­len­hy­dratre­du­zier­te Küche!

Das per­fek­te glu­ten­freie Bal­last­stoff-Mehl zum Backen, Bestäu­ben, und Bemeh­len. Auch ide­al als Füll­stoff in Tei­gen ein­setz­bar, da es eine gerin­ge Bin­de­kraft hat. Durch die Fähig­keit Was­ser und Fett auf­zu­neh­men, eig­nen sich Bam­bus­fa­sern per­fekt als “Anti-Haft-Beschich­tung” für kleb­ri­ge Tei­ge. Dazu ein­fach das Gebäck beim Aus­rol­len und vor dem Backen mit Bam­bus­fa­sern bestäu­ben.

Kar­tof­fel-Fasern
Man neh­me den Kar­tof­feln ihre Stär­ke und ent­zie­he das Was­ser und folg­lich blei­ben koh­len­hy­dratre­du­zier­te Kar­tof­fel­fa­sern übrig.
Her­ge­stellt wer­den die­se jedoch aus­schließ­lich aus frisch geern­te­ten, gan­zen Kar­tof­feln. Die­se Fasern bestehen übri­gens aus 1/3 lös­li­chen und 2/3 unlös­li­chen Bal­last­stof­fen. Die Kar­tof­fel­fa­sern nicht nur Glu­ten­frei, son­dern wer­den ohne Gen­te­chik her­ge­stellt.

Beson­ders geeig­net sind Kar­tof­fel­fa­sern zum Backen oder zum Andi­cken von Soßen oder Sup­pen. Außer­dem auch zum Bei­mi­schen bei Pürees und für über­all dort wo ein herz­haf­ter Kar­tof­fel Geschmack erwünscht ist!

 

Die Vorteile der Fasern im Überblick

  • Bal­last­stoff­reich
  • Koh­len­hy­drat­arm
  • Viel­sei­tig ein­setz­bar
  • Sehr ergie­big
  • Top Nähr­wer­te
  • Gen­tech­nik­frei
  • Posi­ti­ven Ein­floss auf den Kole­ste­rin­spie­gel
  • Ide­al für eine glu­ten­freie und Low Carb Ernäh­rung


Zum Aus­pro­bie­ren und Expe­ri­mi­en­tie­ren ist das Faser-Set jeden­falls genau rich­tig.
Denn kei­ne Unmen­gen an glu­ten­frei­en Meh­len und in wie­der­ver­schließ­ba­ren Beu­teln ein­zeln ver­packt.
In die­sem Sin­ne ist das klei­ne 3 x 300 g Set ist per­fekt für den Beginn für glu­ten­frei­es Backen und Kochen geeig­net!