Flohsamenschalen

Floh­sa­men­scha­len sind die äuße­ren Scha­len des Samen­korns. Durch ihren hohen Anteil an Bal­last­stof­fen quel­len die Scha­len bis auf das 50-fache Volu­men auf und erhal­ten eine schlei­mi­ge Kon­sis­tenz. Floh­sa­men­scha­len machen das Back­werk weich und elas­tisch. Sie haben einen mil­den, leicht getrei­di­gen Geschmack.

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