Kräuter-Baguette

Kräuter-Baguette

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Leckeres Baguette mit Kräuter der Provence - einfach und schnell zubereitet bei wenigen Kalorien.

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Backmischung für 3 Kräuter-Baguettes

Jetzt kommt der Klassiker aus Frankreich auf Ihren Tisch: köstliches glutenfreies Kräuter-Baguette! Aber keine Sorge wegen der Kalorien! Denn wir inszenieren es ganz neu und natürlich nach der typischen Mitoback-Art: 100% Low Carb und aus hochwertigen Zutaten. Mit einer extra Portion Kräuter der Provence! Einfach unwiderstehlich!
Der perfekte Begleiter im Sommer zum Grillen. Zusätzlich ist das Kräuter-Baguette noch vegan, da keine tierischen Produkte enthalten sind oder hinzugefügt werden müssen.

Eine Backmischung reicht für 3 Kräuter-Baguettes (á 165 g).
Ebenso schnell und einfach wie unkompliziert in der Zubereitung. Nur Wasser zu dieser Backmischung hinzugeben. Dann gut vermischen. Anschließend den Teig stehen und quellen lassen. Schließlich die geformten Baguette Brote in den vorgeheizten Backofen geben.

Zubereitungszeit: 5 Minuten + 10 Minuten Quellzeit
Backzeit: 55–60 Minuten

Zutaten:

  • Goldleinsamenmehl (entölt)
  • Kokosmehl (entölt)
  • Flohsamenschalen
  • Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maisstärke)
  • 2% Kräuter der Provence (Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Oregano, Thymian, Anis, Lavendelblüten)
  • Salz

Allergene

  • Spuren möglich von Erdnüssen, Schalenfrüchte, Sesam

Nährwerte

Nährwerte* je 100 g je Baguette
165 g
Energieverbrauch / Kalorien 168 kcal 280 kcal
Fett
Davon gesättigte Fettsäuren		 7,0 g
0,7 g		 11,7 g
1,1 g
Kohlenhydrate
Davon Zucker
Davon mehrwertige Alkohole		 3,5 g
2,6 g
0,0 g		 5,8 g
4,3 g
0,0 g
Ballaststoffe 13,6 g 22,7 g
Eiweiß 13,8 g 23,0 g
Salz 0,1 g 0,01 g

*Nährwertangaben ohne Gewähr:
Basis der Berechnung sind die von uns verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen

Unser Tipp

Die Eier sind das A und O für ein tolles Geschmacksergebnis – verwenden Sie wirklich frische Eier.

Hinweis

Wie bei allen unseren Backmischungen wurde bei diesen Kräuter-Baguettes auf Gluten, Hefe, Soja und Zucker verzichtet – aber beim Geschmack sind trotz Low Carb keine Einbußen.

Alle Backmischungen werden in Deutschland hergestellt und sind bei trockener und kühler Lagerung mindestens 6 Monate haltbar.

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