Goldleinsamen

Goldl­ein­sa­men sind eine Vari­an­te der Lein­saat mit mil­dem Geschmack. Sie ent­hal­ten mehr Ome­ga 6-Fett­säu­ren und weni­ger Ome­ga 3-Fett­säu­ren als bei­spiels­wei­se brau­ner Lein­sa­men. Goldl­ein­sa­men sind reich an Bal­last­stof­fen und Eiweiß und ent­hal­ten unschlag­bar weni­ge Koh­len­hy­dra­te.
Sie haben beson­de­re Bin­de- und Quell­ei­gen­schaft und wer­den ger­ne zum Andi­cken oder auch als Ei-Ersatz ver­wen­det.
Goldl­ein­sa­men wir­ken ver­dau­ungs­för­dernd.

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