Rezept für Baiser

Ein Rezept für Bai­ser pas­send zum Früh­ling für einen lecke­ren Rha­bar­ber-Kuchen mit Bai­­ser-Schicht darf nicht feh­len! Aber geht das auch zucker­frei???
Rezept für Bai­ser – zucker­frei und lecker!
Als Bai­­ser-Schicht für eine … wei­ter­le­sen >

Haferflocken – die Alleskönner

Hafer­flo­cken sind gesun­de Alles­kön­ner und zäh­len zu den
Grund­nah­rungs­mit­teln.
Alles­kön­ner und Ener­gie­lie­fe­rant
Hafer­flo­cken sind ein Grund­nah­rungs­mit­tel, her­ge­stellt aus der Saat des Hafers.
Mit 252 Kalo­ri­en pro 100 Gramm sind Hafer­flo­cken zwar nicht unbe­dingt … wei­ter­le­sen >

Rezepte für Glühwein

Wei­h­­nachts- und Win­ter­zeit ohne Glüh­wein ist ein­fach nicht denk­bar. Daher haben wir zwei Rezep­te für Glüh­wein ohne Zucker!
Das ers­te Rezept ist ein klas­si­sches Glüh­wein­re­zept mit Rot­wein. Für das zwei­te … wei­ter­le­sen >

Weihnachtsgewürze

Was wäre die herr­li­che (Vor-) Weih­nachts­zeit ohne die herr­li­chen Weih­nachts­ge­wür­ze?
Über­all dufe­tet es herr­lich. Wir stö­bern nach Geschen­ken für unse­re Lie­ben und lang­sam über­le­gen wir, womit wir die­ses Jahr den Advents­ka­len­der … wei­ter­le­sen >

Alles dreht sich um die Nuss!

Es ist Herbst­zeit und damit ist NUSS-Zeit!
Alles dreht sich heu­te um die Nuss oder das was wir als Nuss bezeich­nen.
Nüs­se zäh­len zum Fit­­ness-Super-Food. Sie schme­cken nicht nur gut, son­dern sind … wei­ter­le­sen >

Backen mit Molkeneiweiß

Sicher­lich habt ihr schon fest­ge­stellt, dass wir in unse­ren Back­mi­schun­gen
ger­ne Mol­ken­ei­weiß ver­wen­den. Aber was ist das eigent­lich genau?
 
Backen mit Mol­ken­ei­weiß
 
Mol­ken­ei­weiß wird auch Mol­ken­pro­te­in oder Eiweiß-Pul­­ver genannt. Viel­leicht ist euch aber auch … wei­ter­le­sen >

MITOBACK goes Kollwitzmarkt in Berlin

MITOBACK goes Koll­witz­markt

Hal­lo ihr Lie­ben,
nun ist es so weit und die Pro­duk­te von MITOBACK sind auf einem der schöns­ten Wochen­märk­te von Ber­lin erhält­lich.
Ab August wer­de ich alle 2–3 Wochen immer … wei­ter­le­sen >

Rezept Erdbeermarmelade mit Chia-Samen

Immer wie­der wer­de ich gefragt, was kann man noch mit den gesun­den
Low Carb Zuta­ten noch alles zube­rei­ten?
Daher stel­le ich von nun an immer wie­der Rezep­te mit unse­ren Zuta­ten vor.
Auch für … wei­ter­le­sen >

Ist Zucker giftig?

Es gibt vie­le Behaup­tun­gen über Zucker: Er sei gif­tig, ver­ur­sa­che Blä­hun­gen, Gicht und vie­le wei­te­re Krank­hei­ten. Wir klä­ren auf.

Backen mit glutenfreiem Mehl – geht das?

Alle MIT­O­BACK-Back­­mi­­schun­­gen sind glu­ten­frei. Wie das geht? Mit glu­ten­frei­em Mehl!
Wir ver­wen­den kei­ne kon­ven­tio­nel­len Meh­le wie Weizen‑, Rog­gen- oder Din­kel­mehl, son­dern soge­nann­te Nuss- und Saa­ten­meh­le. Die­se sind von Natur aus glu­ten­frei … wei­ter­le­sen >