Chia-Eiweiß-Brötchen

Chia-Eiweiß-Brötchen

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Diese Brötchen sind kleine Low Carb Kraftpakete mit Chia-Samen und Flohsamenschalen - lecker und kohlenhydratreduziert.

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Backmischung für 6 Chia-Eiweiß-Brötchen

Starten Sie mit den gesunden Chia-Eiweiß-Brötchen in den Tag! Mit unseren kleinen Lower Carb Kraftpaketen.
Diese Brötchen bestehen hauptsächlich aus Chia-Samen. Übrigens, Chia-Samen sind überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Zusammen mit den Flohsamenschalen haben Sie garantiert ein längeres Sättigungsgefühl und fühlen sich zudem rundum fit und zufrieden!

Eine Backmischung reicht für 6 Brötchen.
Ebenso schnell wie unkompliziert ist die Zubereitung dieser Backmischung. Erst Quarkcreme und Eier miteinander verquirlen. Dann die Backmischung hinzugeben und gut verrühren. Nun alles etwas stehen und quellen lassen. Schließlich die fertig geformten Brötchen in den vorgeheizten Backofen geben.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten + 15 Minuten Quellzeit
Backzeit: 35 Minuten

Zutaten:

  • Flohsamenschalen
  • 21% Chia-Samen
  • Bio Goldleinsamen
  • Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maisstärke)
  • Salz

Allergene

  • Spuren möglich von Erdnüssen, Schalenfrüchte, Sesam

Nährwerte

Nährwerte* je 100 g je Brötchen
ca. 61 g
Energieverbrauch / Kalorien 179 kcal 109 kcal
Fett
Davon gesättigte Fettsäuren		 10,1 g
1,9 g		 6,1 g
1,2 g
Kohlenhydrate
Davon Zucker
Davon mehrwertige Alkohole		 3,6 g
2,0 g
0,0 g		 2,2 g
1,2 g
0,0 g
Ballaststoffe 13,2 g 8,1 g
Eiweiß 12,2 g 7,4 g
Salz 1,4 g 0,9 g

*Nährwertangaben ohne Gewähr:
Basis der Berechnung sind die von uns verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen

Unser Tipp

Die Eier sind das A und O für ein tolles Geschmacksergebnis – verwenden Sie wirklich frische Eier.

Hinweis

Wie bei allen unseren Backmischungen wurde bei diesen Brötchen auf Gluten, Hefe, Soja und Zucker verzichtet – aber beim Geschmack sind trotz Low Carb keine Einbußen.

Alle Backmischungen werden in Deutschland hergestellt und sind bei trockener und kühler Lagerung mindestens 6 Monate haltbar.

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