Backmischung für 1 Kartoffel-Leinsamen Brot
Wenn Kartoffelfasern auf Leinsamen- und Kokosmehl trifft, verfeinert mit Sonnenblumenkernen entsteht ein Gaumenschmaus der ganz besonderen Art, reich an wertvollem Eiweiß. Dieses Brot ist herrlich kernig im Biss und hat eine leicht nussige Note. Es passt zu allen Aufstrichen, ob herzhaft oder süß. Ein Hochgenuss!
Eine Backmischung reicht für 1 kleine Kastenform (20 cm Länge).
Schnell und unkompliziert: lediglich Buttermilch, Butter und Eier zu dieser Backmischung hinzugeben, umrühren, quellen lassen und ab in den Ofen damit.
Nährwerte
| Nährwerte* |
je 100 g |
je Scheibe
ca. 34 g |
| Energieverbrauch / Kalorien |
210 kcal |
71 kcal |
Fett
Davon gesättigte Fettsäuren |
7,6 g
0,4 g |
2,6 g
0,1 g |
Kohlenhydrate
Davon Zucker
Davon mehrwertige Alkohole |
6,6 g
0,5 g
0,8 g |
2,2 g
0,2 g
0,3 g |
| Ballaststoffe |
8,4 g |
2,8 g |
| Eiweiß |
13,3 g |
4,5 g |
| Salz |
3,3 g |
1,1 g |
*Nährwertangaben ohne Gewähr:
Basis der Berechnung sind die von uns verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen
Unser Tipp
Die Eier sind das A und O für ein tolles Geschmacksergebnis – verwenden Sie wirklich frische Eier.
Hinweis
Wie bei allen unseren Backmischungen wurde bei diesem Brot auf Gluten, Hefe, Soja und Zucker verzichtet – aber beim Geschmack sind trotz Low Carb keine Einbußen.
Alle Backmischungen werden in Deutschland hergestellt und sind bei trockener und kühler Lagerung mindestens 6 Monate haltbar.
