Kartoffel-Leinsamen Brot – Backmischung für 1 Kastenbrot

Das Kar­tof­fel-Lein­sa­men Brot ist ker­nig im Biss und hat eine leicht nus­si­ge Note. Das Beson­de­re an die­sem Brot sind die Kar­tof­fel­fa­sern, da Kar­tof­fel­fa­sern sehr koh­len­hy­drat­arm sind und zudem  reicht an Bal­last­stof­fen. Wei­te­re Zuta­ten sind Lein­sa­men- und Kokos­mehl. Ver­fei­nert mit Son­nen­blu­men­ker­nen ent­steht ein Gau­men­schmaus der ganz beson­de­ren Art, reich an wert­vol­lem Eiweiß. Es passt zu allen Auf­stri­chen, ob herz­haft oder süß. Ein Hoch­ge­nuss!

Eine Back­mi­schung reicht für 1 klei­ne Kas­ten­form (20 cm Län­ge).
Schnell und unkom­pli­ziert in der Zube­rei­tung: ledig­lich But­ter­milch, But­ter und Eier zu die­ser Back­mi­schung hin­zu­ge­ben, umrüh­ren, quel­len las­sen und ab in den Ofen damit.