Hanfnuss-Brötchen

Hanfnuss-Brötchen

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Die neuen MITOBACK Hanfnuss-Brötchen haben eine köstlich nussige Note mit einem knackigen Biss!

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Backmischung für 7 Hanfnuss-Brötchen

Hanfnuss-Brötchen wirken gegen den natürlichen Alterungsprozess!
Denn Hanfsamen enthalten zahlreichen Nähr- und Vitalstoffen auch hochwirksame Antioxidantien. Antioxidantien wirken präventiv auf den gesamten Organismus und schützen unsere Zellen.
Zudem geben die Hanfnüsse den Brötchen eine nussige Note.

Eine Backmischung reicht für 7 Brötchen.
Ebenso einfach und schnell wie unkompliziert in der Zubereitung. Erst Quark Creme (0,2 % Fett) und Eier miteinander verquirlen. Dann die Backmischung hinzugeben und gut verrühren. Dann den Teig stehen und quellen lassen. Schließlich die geformten Brötchen in den vorgeheizten Backofen geben.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten + 15 Minuten Quellzeit
Backzeit: 25 Minuten

Zutaten:

  • Goldleinsamenmehl (entölt)
  • 20% Hanfnüsse
  • Kartoffelfasern
  • Haferkleie
  • Neutrales Molkeneiweißpulver
  • Salz
  • Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maisstärke), Salz

 

Allergene

  • Haferkleie
  • Spuren möglich von Erdnüssen, Schalenfrüchte, Sesam

Nährwerte

Nährwerte* je 100 g je Brötchen
53 g
Energieverbrauch / Kalorien 184 kcal 98 kcal
Fett
Davon gesättigte Fettsäuren		 6,4 g
0,1 g		 3,4 g
0,0 g
Kohlenhydrate
Davon Zucker
Davon mehrwertige Alkohole		 5,1 g
0,1 g
0,0 g		   2,7 g
0,01 g
0,0 g
Ballaststoffe 7,5 g 4,0 g
Eiweiß 11,8 g 6,2 g
Salz 1,9 g 1,0 g

*Nährwertangaben ohne Gewähr:
Basis der Berechnung sind die von uns verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen

Unser Tipp

Die Eier sind das A und O für ein tolles Geschmacksergebnis – verwenden Sie wirklich frische Eier.

Hinweis

Wie bei allen unseren Backmischungen wurde bei diesen Brötchen auf Gluten, Hefe, Soja und Zucker verzichtet – aber beim Geschmack sind trotz Low Carb keine Einbußen.

Alle Backmischungen werden in Deutschland hergestellt und sind bei trockener und kühler Lagerung mindestens 6 Monate haltbar.

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