Zimt-Brötchen

5,50

Glutenfreie leckere Zimt-Brötchen sind der absolute Hit beim Frühstück - und das nicht nur in der Weihnachtszeit.

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Zimt-Brötchen – Backmischung für 6 große Brötchen

Oh, wie die frisch gebackenen Zimt-Brötchen duften!!! Einfach nur zum Reinbeißen ⭐️⭐️⭐️
Schon gewußt? Zimt gehört zu den ältestens Gewürzen der Welt. Vorallem in der Herbst- und Winterzeit ist Zimt nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken. Zimt ist nicht nur leckern, sondern obendrein auch sehr gesund. Zimt ist als Gewürz fester Bestandteil vieler Kuchen, in der Weihnachtsbäckerei und bei anderen Naschereien. Denn das Gewürz ist reich an ätherischen Ölen, die ihm seinen typischen Geschmack und Geruch verleihen. Außerdem wirkt Zimt antibakteriell und fördert die Verdauung. Im Zimt sind essentielle Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Calcium, Kalium und Mangan enthalten. Außerdem hat Zimt zahlreiche ätherische Öle, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe.

Diese Brötchen sorgen aufgrund des hohen Anteils an Ballaststoffen für ein langes Sättigungsgefühl. Und das gerade einmal bei 131 Gramm Kohlenhydrate je Brötchen. Dafür sorgen die Fasern von Bambus und Kartoffel. Alle Zutaten sind wie gehabt ohne Gluten. Zusätzlich sind diese Brötchen auch für Nussallergiker geeignet, da auf jegliches Nussmehl verzichtet wurde.

Noch nicht genug vom Zimt? Neben den Brötchen findet sich Zimt noch in anderen Backmischungen wie zum Beispiel dem Nuss-Kuchen, Zimt-Küchlein und natürlich in den Zimt-Plätzchen wieder.

Eine Backmischung reicht für 6 große glutenfreie Brötchen.
Ebenso einfach und schnell wie unkompliziert in der Zubereitung. Zunächst Buttermilch, Wasser, Eier und Trockenhefe miteinander verquirlen. Dann die Backmischung hinzugeben und gut verrühren. Dann den Teig an einem warmen Ort quellen lassen. Schließlich die geformten Brötchen in den vorgeheizten Backofen geben.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Backzeit: 30 Minuten

Zutaten:

Allergene

  • Spuren möglich von Erdnüssen, Schalenfrüchte, Sesam

Nährwerte

Nährwerte* je 100 g je Brötchen
86 g
Energieverbrauch / Kalorien 149 kcal 131 kcal
Fett
Davon gesättigte Fettsäuren
  4,8 g
0,15 g
4,2 g
0,1 g
Kohlenhydrate
Davon Zucker
Davon mehrwertige Alkohole
10,6 g
0,3 g
7,8 g
9,3 g
0,2 g
6,9 g
Ballaststoffe 16,3 g 14,3 g
Eiweiß 11,3 g 8,2 g
Salz 0,05 g 0,02 g

*die angebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Die Berechnung der Nährwerte bezieht sich auf das fertige Produkt, zubereitet nach Backanleitung.

Unser Tipp

Die Eier sind das A und O für ein tolles Geschmacksergebnis – verwenden Sie wirklich frische Eier.

Hinweis

Wie bei allen unseren Backmischungen wurde bei diesen Brötchen auf Gluten, Soja und Zucker verzichtet – aber beim Geschmack sind trotz Low Carb keine Einbußen.

Alle Backmischungen werden in Deutschland hergestellt und sind bei trockener und kühler Lagerung mindestens 6 Monate haltbar.

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