Saftiger Nusskuchen

6,50

Nuss, nussiger  ... MITOBACK Nusskuchen. Für alle Nuss-Fans der aromatische, leicht und saftige Nusskuchen.

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Low Carb Kuchen: Saftiger Nusskuchen

Nuss, nus­si­ger … MITOBACK Saf­ti­ger Nuss­ku­chen! Hier kommt unse­re Kuchen­krea­ti­on für alle Nuss-Fans. Also gön­nen Sie sich die­se Schlem­me­rei am Nach­mit­tag. Damit ver­zau­bern Sie jeden Gast, der bei Ihnen vor­bei­kommt. Denn feins­te Nuss­meh­le und Zimt geben dem Kuchen eine fei­ne aro­ma­ti­sche Note.

Eine Back­mi­schung reicht für 1 klei­ne Kas­ten­form (Bat­zen­form 14 cm) oder län­ge­re Form mit kür­ze­rer Back­zeit
Schnell und unkom­pli­ziert: ledig­lich wei­che But­ter und Eier zu die­ser Back­mi­schung hin­zu­ge­ben, umrüh­ren und ab in den Ofen damit.

Für die opti­sche “Ver­sü­ßung” emp­feh­len wir Ery­thrit-Puder­zu­cker. Puder-Ery­thrit ver­leiht dem Kuchen eine Extra­por­ti­on Süße und sieht zudem beson­ders schön aus.
Zusätz­lich kön­nen Sie ver­flüs­sig­te Scho­ko­la­de oder Nou­gat in den Teig geben. Damit kom­men auch die Scho­ko-Lieb­ha­ber auf Ihre Kos­ten.

Vor­be­rei­tungs­zeit: 5 Minu­ten
Back­zeit: 25–30 Minu­ten

Zutaten

  • Süßungs­mit­tel: Xylit
  • 19% Wal­nuss­mehl (ent­ölt)
  • 11% Man­del­mehl (ent­ölt)
  • 10% Hasel­nüs­se (gehackt)
  • 10% Man­deln (gehackt)
  • Bam­bus­fa­sern
  • Wein­stein­back­pul­ver (Säue­rungs­mit­tel: Mono­ka­li­um­tart­rat, Back­trieb­mit­tel: Natri­um­bi­car­bo­nat, Mais­stär­ke)
  • Zimt
  • Kakao (stark ent­ölt)

Allergene

  • Man­deln
  • Hasel­nüs­se
  • Wal­nüs­se
  • Spu­ren mög­lich von Erd­nüs­sen, Scha­len­früch­te, Sesam

Nährwerte

Nähr­wer­te* je 100 g je Stück
ca. 53 g
Ener­gie­ver­brauch / Kalo­ri­en 287 kcal 155 kcal
Fett
Davon gesät­tig­te Fett­säu­ren
21,0 g
9,3 g
11,2 g
5,0 g
Koh­len­hy­dra­te
Davon Zucker
Davon mehr­wer­ti­ge Alko­ho­le
18,9 g
2,3 g
15,4 g
10,1 g
1,3 g
8,2 g
Bal­last­stof­fe 3,6 g 1,9 g
Eiweiß 7,6 g 4,1 g
Salz 0,0 g 0,0 g

*Nähr­wert­an­ga­ben ohne Gewähr:
Basis der Berech­nung sind die von uns ver­wen­de­ten Lebens­mit­tel. Abwei­chun­gen und Feh­ler sind trotz aller Sorg­falt nicht aus­ge­schlos­sen

Unser Tipp

Die Eier sind das A und O für ein tol­les Geschmacks­er­geb­nis – ver­wen­den Sie wirk­lich fri­sche Eier.

Ein Tee­löf­fel Rum ver­leiht dem Nuss­ku­chen noch eine aro­ma­ti­sche­re Note.

Hinweis

Wie bei allen unse­ren Back­mi­schun­gen wur­de bei die­sem Kuchen auf Glu­ten, Hefe, Soja und Zucker ver­zich­tet – aber beim Geschmack sind trotz Low Carb kei­ne Ein­bu­ßen.

Alle Back­mi­schun­gen wer­den in Deutsch­land her­ge­stellt und sind bei tro­cke­ner und küh­ler Lage­rung min­des­tens 6 Mona­te halt­bar.