Brownie Kuchen – Low Carb
Der perfekte Brownie Kuchen ist weich und saftig, das weiß jeder. Normalerweise sind Brownies voller Zucker und deswegen nicht unbedingt gesund. Deswegen ändern wir das! Unsere low carb Brownie Variante hat eine neue Zutat: Bambusfasern. Hört sich etwas seltsam an? Ganz im Gegenteil. Kaum Kohlenhydrate, viele Ballaststoffe und kein Fett. Dafür aber ein garantiert fluffiges schokoladiges Ergebnis! Yummie!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Lediglich frische Eier, Butter und Milch hinzugeben und die Backmischung einrühren und fertig ist der Brownie Kuchen.
Nährwerte
Nährwerte*
Berechnung ohne Schokolade |
je 100 g |
1 Kuchen mit 12 Stück
je Stück ca. 56 g |
Energieverbrauch / Kalorien |
255 kcal |
144 kcal |
Fett
Davon gesättigte Fettsäuren |
17,5 g
8,8 g |
9,9 g
5,0 g |
Kohlenhydrate
Davon Zucker
Davon mehrwertige Alkohole |
9,0 g
2,3 g
5,9 g |
5,1 g
1,3 g
3,3 g |
Ballaststoffe |
4,7 g |
2,7 g |
Eiweiß |
14,2 g |
8,1 g |
Salz |
0,1 g |
0,01 g |
*Nährwertangaben ohne Gewähr:
Basis der Berechnung sind die von uns verwendeten Lebensmittel. Abweichungen und Fehler sind trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen
Unser Tipp
Die Eier sind das A und O für ein tolles Geschmacksergebnis – verwenden Sie wirklich frische Eier.
Für ein feineres Aroma: ein Rumfläschen hinzugeben.
Je dunkler die Schokolade ist, welche Sie hinzugeben, um so weniger Zucker ist enthalten.
Hinweis
Wie bei allen unseren Backmischungen wurde bei diesem Kuchen auf Gluten, Hefe, Soja und Zucker verzichtet – aber beim Geschmack sind trotz Low Carb keine Einbußen.
Alle Backmischungen werden in Deutschland hergestellt und sind bei trockener und kühler Lagerung mindestens 6 Monate haltbar.
Bleiben Sie auf dem Laufenden!