Zitronenschale – gemahlen

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100% Zitrone - 35g gemahlene Zitronenschale aus von unbehandelten und ungeschwefelten Zitronen ohne Zuckerzusatz!

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Zitronenschale – gemahlen

Zitronenschalen – gemahlen eignen sich hervorragend zum Backen und Kochen.
Der Abrieb der Schale sorgt im Essen für eine frische Note und verleiht Getränken den letzten Schliff.

Dieses 100% natürliche und fein gemahlene Gewürz liefern wir in einem wiederverschließbaren Doypack mit einer Füllmenge von 50 g.

Ist die Schale der Zitronen eigentlich giftig?

Zitronenschale ist nicht giftig, sondern sie ist sogar sehr gesund. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass ausschließlich Bio Zitronenschale verwendet wird, da sich in konventionell erzeugten Zitronen häufig Pestizide und Herbizide in der Schale absetzen, die gesundheitsschädlich sein können.

Übrigens, auch grüne Zitronenschale ist nicht giftig. Denn die Farbe hat nichts mit dem Reifegrad der Zitrusfrucht zu tun. Vielmehr ist das enthaltene Chlorophyll in der Schale für den Grünton verantwortlich. Die gelbe Schale erhalten die Zitrusfrüchte erst, wenn die Temperaturen in der Nacht um den Gefrierpunkt liegen.

Wie gesund ist Zitronenabrieb?

Nicht nur der Saft der Zitrusfrucht ist gesund, auch in der Zitronenschale stecken viele Vitamine – vor allem Vitamin C. Dieses sorgt für ein starkes Immunsystem. Auch andere Inhaltsstoffe in der Zitronenschale wie Pektine und Flavonoide machen die Zitrone zum Superfood. Sie wirken antioxidativ und regen die Zellerneuerung an. Daneben werden der Zitronenschale noch weitere Heilwirkungen nachgesagt: Sie soll zudem gegen Heißhunger-Attacken helfen, die Zähne weißer machen und die Verdauung anregen.
Mehr wissenswertes rund um dieses tolle Gewürz gibt es hier: 🍋

Vorteil von Zitronenschale – gemahlen:

  • VIELSEITIG VERWENDBAR
    Gemahlene Zitronenschalen lassen sich vielseitig verwenden – ob zum verfeinern von herzhaften oder süß Speisen, Saucen, Mariande, Tee, Cocktails oder Eis – ein Hauch Zitrus verleiht jedem Gericht das besondere “Etwas”
  • 100% NATÜRLICH
    Die Zitronen Schalen bestehen zu 100% aus gemahlenen, natürlichen, unbestrahlten sowie ungeschwefelten Zitronen – zudem ist unser Zitronen-Pulver glutenfrei, vegan und garantiert ohne Zuckerzusatz.
  • PERFEKTER MEHLGRAD
    Durch den feinen Mehlgrad ist die Zitronen-Schale leicht zu dosieren und lässt sich gleichmäßig in Speisen, Backwaren oder Getränke untermischen.
  • QUALITÄT STATT QUANTITÄT
    1 Teelöffel unserer Zitronenschale entspreicht etwa der Schale einer ganzen Zitrone. Aufgrund der Naturbelassenheit ist der Geschmack bereits bei wenigen Gramm sehr intensiv, aber trotzdem angenehm und wohltuend erfrischend.
  • UNSER VERSPRECHEN
    Wir bei Mitoback legen viel Wert auf Qualität, natürliche und möglichst unbearbeitete Zutaten und Lebensmittel – so geben wir Dir zu 100% dieses Versprechen weiter!

Rezept-Tipp mit gemahlener Zitronen-Schale

Probieren Sie die aromatische Frucht in einem selbst gekochten Vanillepudding.
Das verleiht dem Dessert einen frischen und leicht herben Geschmack.
Wir verwenden dieses Gewürz bereits in unserem Zitronen-Chia Kuchen aber auch in den Basis-Küchlein  oder im Mandel-Gebäck ist die Zitrus-Note ein geschmackliches Highlight. Guten Appetit.