Eiweiß-Kekse mit Cranberries

5,15

Ein Powerpaket der Extraklasse - furchtig lecker die die MITOBACK Eiweiß-Kekse mit Cranberries.

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Backmischung für 16 Kekse

Die Eiweiß-Kek­se mit Cran­ber­ries lie­fern nicht nur wert­vol­les Eiweiß und somit viel Ener­gie, son­dern schme­cken auch noch beson­ders fruch­tig – dank der Zuga­be von Cran­ber­ries.
Die­se roten Bee­ren zäh­len defi­ni­tiv zu den Super­foods, denn sie beinhal­ten vie­le wich­ti­ge Inhalts­stof­fe wie z.B. Vit­amin A, B6 und Eisen und gel­ten außer­dem als DER Vit­amin-C-Lie­fe­rant Num­mer eins.

Eine Back­mi­schung reicht für 18 Kek­se.
Schnell und unkom­pli­ziert: ledig­lich Mager­quark und Eier zu die­ser Back­mi­schung hin­zu­ge­ben, umrüh­ren, quel­len las­sen und ab in den Ofen damit.

Vor­be­rei­tungs­zeit: 5 Minu­ten
Back­zeit: 12–14 Minu­ten je Back­blech

Zutaten

  • Gro­be Hafer­flo­cken
  • Neu­tra­les Mol­ken­ei­weiß­pul­ver
  • 16% Cran­ber­ries
  • Gestif­te­te Man­deln
  • Süßungs­mit­tel: Ery­thrit
  • Wein­stein­back­pul­ver (Säue­rungs­mit­tel: Mono­ka­li­um­tart­rat, Back­trieb­mit­tel: Natri­um­bi­car­bo­nat, Mais­stär­ke)

Allergene

  • Hafer­flo­cken
  • Man­deln
  • Spu­ren mög­lich von Erd­nüs­sen, Scha­len­früch­te, Sesam

Nährwerte

Nähr­wer­te* je 100 g je Keks
ca. 29 g
Ener­gie­ver­brauch / Kalo­ri­en 253 kcal 72 kcal
Fett
Davon gesät­tig­te Fett­säu­ren
9,9 g
2,0 g
2,8 g
0,6 g
Koh­len­hy­dra­te
Davon Zucker
Davon mehr­wer­ti­ge Alko­ho­le
25,2 g
7,6 g
3,9 g
7,1 g
2,2 g
1,1 g
Bal­last­stof­fe 2,6 g 0,7 g
Eiweiß 18,7 g 5,3 g
Salz 0,1 g 0,02

*Nähr­wert­an­ga­ben ohne Gewähr:
Basis der Berech­nung sind die von uns ver­wen­de­ten Lebens­mit­tel. Abwei­chun­gen und Feh­ler sind trotz aller Sorg­falt nicht aus­ge­schlos­sen

Unser Tipp

Die Eier sind das A und O für ein tol­les Geschmacks­er­geb­nis – ver­wen­den Sie wirk­lich fri­sche Eier.

Und wer es etwas süßer mag: ein­fach einen Tee­löf­fel Honig in den Teig geben.

Hinweis

Wie bei allen unse­ren Back­mi­schun­gen wur­de bei die­sem Gebäck auf Glu­ten, Hefe, Soja und Zucker ver­zich­tet – aber beim Geschmack sind trotz Low Carb kei­ne Ein­bu­ßen.

Alle Back­mi­schun­gen wer­den in Deutsch­land her­ge­stellt und sind bei tro­cke­ner und küh­ler Lage­rung min­des­tens 6 Mona­te halt­bar.